La Storia
Il Vecchio Fienile nasce da un antico casolare con annessi rustici del 1874 come casa colonica abitata da contadini che conducevano la propria azienda agricola in un terreno di circa Ha 20.00, con circa 400 olivi secolari e vitigni.La caratteristica principale erano le grandi mura di pietra costruite interamente a mano con singole pietre e mattoni, che le donavano una forma geometrica di rara bellezza storica. La predisposizione interna degli ambienti composti da due piani localizzava al pian terreno l'antica stalla con abbeveratoi e mangiatoie intagliate nel legno di quercia massiccio e separata da
un arco di mattoni a vista, vi era la stanza ove avveniva la spremitura dell'uva con i piedi, e dove oggi troverete la nostra particolarissima reception!A poche centinaia di metri era situato l'antico fienile, composto da lati di mura di pianelle e da un tetto sorretto da travi a vista.
